母鸡跟什么炖好吃?

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2021年5月更 最近我妈妈给我做了玉米排骨鸡汤,非常好吃!先上图 做法如下

新鲜玉米两个切大块

鸡砍成块(我是直接让老板帮我处理好的)

生姜切片,小葱打结

锅中放入适量清水,把鸡肉放进去大火煮开,撇去浮沫,加入两片姜和小葱打结的那部分

然后加入切好的玉米,小火慢熬两个小时左右,期间不断撇除浮沫,最后加入少许食盐调味即可

这道汤味道香浓,鸡肉软烂,玉米香甜,是我最爱的味道 以下是原答案 ————————————–—–———- 我家夏天喜欢煲绿豆糖水喝,很好喝而且可以解暑热。具体做法是这样的

先把绿豆清洗干净,浸泡半个小时左右

鸡蛋打到碗里,加少许食盐搅匀备用

然后把绿豆放到锅里,加大约400毫升的冷水开始熬煮,煮开后再煮十分钟,加入鸡蛋液和少许白糖搅拌均匀后继续煲至豆熟汤浓,就可以饮用了 我家的绿豆汤是放糖喝的,所以会比较甜,不过我觉得放适量的白糖调下味是可以的,放了白砂糖就过分甜了。

除了绿豆还可以放红豆或者薏米一起煲,也是不错的选择哦~

卿慧欢卿慧欢优质答主

1、鸡炖蘑菇

准备鸡肉和蘑菇,先将鸡肉煮一下,捞出备用。起锅烧油,加入鸡块、花椒、葱、姜、老抽、料酒等翻炒出香味,然后加入蘑菇和热水炖煮,大火烧开后小火慢炖半小时,期间加入食盐调味,汤汁浓稠即可出锅。

2、栗子焖鸡

准备鸡腿、栗子、火腿、葱姜等配料,栗子煮好剥壳,将鸡腿切块葱姜切末,起锅烧油加入葱姜末炒出香味,然后加入鸡块、料酒、老抽、番茄酱、水大火烧开后小火焖四十分钟。将栗子和火腿放入锅中再焖炖十分钟,加入食盐翻炒均匀即可出锅。

3、土鸡炖粉条

准备土鸡、红薯粉条、火腿、葱姜等配料,鸡块焯水捞出,起锅烧油,将鸡块和葱姜等配料放入锅中爆香后加入料酒、老抽、生抽、冰糖等翻炒上色。加入热水大火烧开后转小火炖煮五十分钟,放入粉条和火腿再炖三十分钟,最后加入食盐调味搅拌均匀即可出锅。

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