烤鸭煮什么好吃?
北京烤鸭,要吃到好吃又便宜的,得选全聚德还是便宜坊呢? 都去过,价格都不便宜! 一只鸭子,净鸭不过五斤,全聚德卖108元,便宜坊卖98元; 如果只要鸭架的话,算下来,一只鸭架才20块钱!
以前,都是整只鸭子,蘸着酱吃。现在呢,有半只的,还有带骨头的,不带着骨头的好像叫酥饼卷鸭肠(好奇怪的做法) 后来,我找到了更好的选择——四季民福。
[ 价格 ] 两个人,点两个菜,送面,足够吃饱了~ 价格:147+34=181元 这道菜,名字很长——春饼蔬菜烤鸭卷。
春饼和薄饼差不多,用平底锅煎熟,配上黄瓜丝、葱丝、甜面酱以及特制辣油,卷起来,一口咬下去,超赞的! 这是厚片烤鸭,皮脆,肉嫩,而且肥瘦相间,吃起来一点都不腻! 搭配他们家自制的荷叶饼,再卷上葱丝,甜面酱,也棒棒的。
[ 环境 ] 全聚德、便宜坊人满为患,而四季民福,相对人少很多,环境也不错。