洋葱可以烧牛肉腩吗？
最近迷上了用空气炸锅做饭，做出来口感很赞 分享一下做法：
1、把买回来的牛腩洗干净后切成块状 然后加入姜丝、八角、桂皮一起冷水下锅煮开 再撇去浮沫 煮到血水变清 捞起来沥干备用
2、不粘锅里放入少许油 用小火加热 然后把糖放进去慢慢炒 炒到变成焦黄色 接着把焯过水的牛腩放进去迅速翻炒至上色 如果有水蒸气冒出来后关火冷却至室温再开火继续烹制
3、把洋葱和辣椒都清洗干净后切好 倒入热油锅里爆香
4、接着把生抽、老抽、料酒、豆瓣酱也倒进去爆香 然后把泡过酒的香料拿出来不要 最后把冷却后的糖汁也加进来翻炒均匀
5、往锅里倒入开水没过牛腩，如果水不够可再加些高汤或者开水
6、大火烧开后转小火焖一个小时左右 然后把切好的香菜或葱花撒在表面就可以了