如何做花卷好吃？
1.首先，准备好面粉500克、酵母粉6.4克，白糖30克（白糖可以不加）、植物油适量和葱花少许； （注：面粉与糖的比例为2：1）
2.将面粉倒入盆中，把白糖倒入其中并搅拌均匀。 接着在面粉中慢慢加入温水搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵至两倍大；
3.待面团发酵好以后再取出加入适量的植物油继续揉搓面块，使油均匀的沾满整个面团表面。然后再把面团分成大小相等的小剂子，取一个按扁后擀成薄片；
4.然后在面皮上撒上适量的盐，再淋少量的植物油涂抹均匀。接着用刀均匀的切成两条，再把两条向相反的方向拧成螺旋状；
5.最后在花卷坯子的中间用筷子插上一小孔，然后用双手轻轻的捏住两头向上拉，一边拉一边松开。最后再将花卷放入蒸锅中二次醒发15分钟左右，等到再次醒发好后就可以上锅进行蒸制了；
6.大火烧开上汽后继续小火蒸15分钟即可关火出锅，注意关火后不要马上打开锅盖，要让花卷在锅里再焖五分钟左右！ 最后在花卷顶部撒点葱花点缀一下，好看又好吃的葱花花卷就做好啦~
【烹饪技巧】 一、和面时最好用温水和面，这样不仅可以使做出的成品更加柔软蓬松并且口感更好哦～ 二、面团要适当的揉久一点，这样做出的花卷才能更蓬松暄软 三、在醒发的过程中要注意温度以及时间哦 四、在蒸制的最后一步一定要记住关火后不要立即打开盖子，让花卷在锅内焖一会儿，这样可以避免花卷底部被蒸干而变硬，影响口感哦 五、除了放盐和放葱花之外，还可以根据自己的喜好来添加其他的材料哦～ 【小贴士】
1.做花卷的时候可以在里面添加其他自己喜欢的食材，比如鸡蛋、肉丁等等，味道也是很棒的呢！ 2.在做花卷的过程中可以根据自己的喜好来选择放盐和放葱花的数量呦~