蒸饺还是煮饺好吃？
我们区分一下“饺子”和“馄饨”的区别，从外形上看，最直观的就是“饺子馅儿是闭合的”，而“馄饨”的馅儿是没有闭合的。其次，我们从口感上进行区分：水饺皮更厚一些，馅料比较紧实，煮出来比较有嚼劲；而馄饨皮薄馅大，滑溜溜的，有些透明。 最后，我们说一说蒸饺和煮饺。经常有人把这两种饺子混为一谈，但其实它们还是有明显的区别的—— 蒸饺，一般是用鲜猪肉做馅料，也有一些地方会用牛羊肉等做馅料。它的外皮要比水饺薄一些，一般是死面、烫面所做，有的也会用半发面，但发面的概率相对较低。
煮饺，一般都是用韭菜鸡蛋或者白菜豆腐作为馅料。它也有外皮之分，但是与蒸饺相比，就没有那么明显了。因为煮饺是在水里熟的，所以它的外皮一般不会很劲道。 那么，蒸饺和煮饺到底哪个更好吃呢？其实，好吃不好吃的说法太过主观，因为不同地域的人对美味的理解是有差异的！不过，我们可以通过一些途径来判断哪种饺子更加美味，比如看看网友们都怎么评价。
在百度搜索输入“水煮饺子”，出现的第一个结果便是相关话题。这个话题高达4.3亿阅读，1200多万条讨论！可见人们对于煮饺的评价是较为积极的。 在话题讨论区，我们可以看到各种不同的声音都有——“三原饺馍最好吃”“天津饺子天下第一”“虾仁水饺无敌好吃”“酸菜馅儿的最好吃”“白菜豆腐最好吃”…… 通过这个话题，我们也可以发现，大部分人所食用过的饺子种类还是比较有限的。毕竟，如果一种食物在全国各地都很受欢迎的话，那就说明这个食物肯定是非常好吃的（排除转基因等争议性食品）。