青李怎么好吃？
1、吃新鲜的青李子 买回来的青李子，一定要吃个新鲜，千万不要放坏了再吃，不然会影响肠胃的消化和吸收功能，还会出现胃痛、腹泻等问题。所以，如果买了大量的青李子，一次吃完的话，要注意保鲜，放入冰箱最好了，这样能保存5天左右，但一定不要放太长的时间，以免腐败变质。
2、吃成熟的青李子 要吃得健康，还要吃得营养，除了要吃新鲜的青李子外，还要注意要吃点成熟的。因为未成熟的青李子含有比较高的苷类成分和有机酸，吃多了会刺激口腔和肠胃，出现腹痛、腹泻的情况；而熟透了的青李子，这些成分含量都会比较低，刺激性也会更小一点。要想吃到健康的青李子，最好是等青李子熟了再吃哦！
3、吃淡青李子 现在市场上有卖腌制的青李子，味道酸甜可口，非常受欢迎。不过要注意的是，这种腌制过的青李子盐分高，吃多了易水肿，而且其中的防腐剂也很多，还是少吃为好。如果想要吃，可以少量吃一些，但是一定要控量。 还有的人喜欢用青李子来泡酒或者制酱，虽然这两种做法都能达到一定的保质期，但毕竟没有经过高温加热，卫生情况无法保证，很容易滋生细菌导致拉肚子。 如果实在想吃，建议用青李子来煲粥喝，这样可以最大程度保留营养成分，并且煮熟的青李子毒性降低，不会危害身体健康啦。