桂花蜜做菜怎么好吃?

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用桂花蜜做一道香甜可口的佳肴,是秋日里最美的享受了! 接下来推荐几道以桂花为配料的美食,简单易做,美味滋补又营养。

【桂花山药】原料:山药、糖桂花制作步骤:1.将山药削皮洗净,切成段后放入锅中蒸熟,然后捣成泥状;2.在山药泥中加入适量糖桂花和白糖调拌均匀即可食用。小贴士:蒸熟的山药不易氧化变黑,保证成品的美观。这道菜还可加入少许牛奶,令口感更嫩滑。

【桂花藕】原料:藕、白砂糖、糖桂花制作步骤:1.藕去皮,冲洗干净后切片,放入清水中浸泡备用;2.取一砂锅,放入藕片和糖桂花、白砂糖,煮至熟烂即成。小贴士:1.煮制时宜用小火慢慢炖,这样可保持藕片的脆嫩。2.不喜欢吃甜食的朋友,可以少放一些冰糖或白砂糖。

【桂花粥】原料:糯米、籼米、糖桂花制作步骤:1.将糯米和籼米清洗干净,放入锅中熬煮;2.待粥半熟之时,加入糖桂花搅匀,继续煮熟即可。喜欢甜口的朋友可以添加适量白砂糖调味。

【桂花芋艿】原料:芋头、糖桂花制作步骤:1.将芋头去皮洗净后切成小块;2.锅中加入适量清水煮沸,放入芋头块炖煮,直至熟透后调入糖桂花拌匀即可食用。喜欢软糯口感的可以延长蒸煮的时间。

【桂花糕】原料:大米粉、糯米粉、白砂糖、红豆沙制作步骤:1.取一碗,放入大米粉、糯米粉、白砂糖和适量的清水调成糊状;2.蒸笼中铺上一层纱布,把调好的米糊舀进去,上面再覆盖一层纱布;3.大火蒸熟后取出稍微冷却,在上面扣出圆形糕状即大功告成啦!

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