白灼秋葵怎么做好吃？
材料：秋葵、大蒜 步骤一：在锅中倒入适量的水，大火将其烧开之后将准备好的秋葵放入锅中焯水； 步骤二：等到秋葵变成碧绿色的形状时就可以捞出来放在盘中备用了； 步骤三：随后准备一些蒜末放在碗中，接着加入一些白糖和蚝油搅拌均匀； 步骤四：起锅烧油，等到油温达到八成热时将刚才搅拌好的料汁倒进锅中，炒制黏稠的时候就可以关火盛出来了； 步骤五：最后将调好的料汁直接浇在切好的秋葵上面就可以了。 用这种方法做出的秋葵不仅味道好而且做法也是特别的简单，有喜欢的小伙伴就快来试试吧！ 在制作秋葵的过程中需要注意的问题是很多的，我在这里给大家说一下。
首先秋葵的表面有一层绒毛，大家在购买的时候一定要仔细挑选一下，不要买到带有绒毛的秋葵。
其次就是很多人在焯熟秋葵的时候会放入盐，其实这样是不对的，因为一旦放了食盐的话就会导致里面的营养全部流失了，所以在做这道菜的时候千万不要放食盐哦！ 另外就是在煮秋葵的时候时间不要太长了，一般3分钟左右就可以了，如果时间太长的话秋葵就会变成黄色的颜色特别难看。 最后就是关于调料的问题啦，建议大家还是不要用老抽或者是生抽来做调料，因为这两种调料都含有焦糖色，虽然能够提升食物的味道但是同时也会损失掉一部分的营养物质。 所以最好就是用普通的植物油来制作调料哦！ 这样做出来的调味汁不仅色泽好看而且还特别美味呢~