一、材料 猪头肉500g，蒜苗1根，葱，姜，酱油2茶匙30ml，料酒1汤匙（15ml），干辣椒6个，白糖1/2茶匙（3g），豆豉15颗 二、做法步骤 1.将猪头肉切成薄片。大蒜苗洗净切段，葱切段，姜切片备用。 2.锅中倒入清水，放入猪蹄肉和葱段、姜片、料酒煮30分钟。
一、材料 猪头肉500g，蒜苗1根，葱，姜，酱油2茶匙30ml，料酒1汤匙（15ml），干辣椒6个，白糖1/2茶匙（3g），豆豉15颗 二、做法步骤 1.将猪头肉切成薄片。大蒜苗洗净切段，葱切段，姜切片备用。 2.锅中倒入清水，放入猪蹄肉和葱段、姜片、料酒煮30分钟。