紫薯煲汤配什么功效？
猪小排12块，蒜半个，姜3片，葱1段，紫薯500克，香菜2颗，料酒适量，香油适量，盐适量
锅中放清水烧开后，放入排骨焯2分钟。
捞出排骨，洗净血沫备用。
紫薯、葱、姜、蒜、香菜、料酒、盐
紫薯洗净后去皮。
切成滚刀块。
炒锅放清水，下排骨、姜片、蒜片、葱段大火烧开。
下紫薯、料酒、盐。
炖至排骨酥烂，紫薯绵软。
撒香菜段，点点香油即可食用。
炖好的排骨和紫薯咸香软烂，紫薯绵甜化沙，排骨肉质鲜嫩，香菜和蒜末的加入更加提味，营养又美味，冬天吃一碗，热乎乎的舒服极了！
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