婴儿便秘可以吃油吗?
小儿都是在母体内缺乏脂肪进入的,更需要食油的补充。一般每天每公斤体重需0.5克油脂。婴幼儿1000毫升的奶中共含有4-4.5克脂肪,每日额外在辅食中添加5克左右的食用油就可以满足孩子对脂肪酸的需要了。烹调用油以大豆油、菜子油、花生油为好。每天孩子摄入肉类和鸡蛋,就不需要在菜中加油了,若吃鱼、虾、豆腐、蔬菜做主食,可在辅食中加5克的烹调油。
烹调鱼类、虾类时也不用加油,做成清汤就可以了。做菜时要少用煎、炸的方法,也要少给小儿吃油炸食品。煎炸烹调出来的食物含饱和脂肪酸高,易加重小儿的肠胃负担,引起积食。小儿也不能吃爆炒的菜,否则易引起便秘。小儿在出汗、发热、腹泻的情况下,也要少给小儿吃油腻的食品,最好做清汤或者清炖。小儿用油若掌握的适当,不会影响小儿的肠胃功能,更不会影响孩子的健康。孩子吃了脂肪更需要活动,多排汗,才能消耗能量。