驴肉去炒好吃吗？
不好吃，以前在农家院干过，取驴肉是按分量卖得，一斤多少多少钱，因为量小，价格高，所以买的很少，通常都是炖大锅菜的时候放点，能吃得出来，不咸不腻，味道刚刚好！ 后来自己买了火锅盆，一次能做不少，每次都能吃到撑！用高压锅压了以后，软烂入味，配上黄瓜，香菜，醋，酱油，辣椒油等调成的碗儿蘸着，一口下去，回味无穷啊！ 后来自己想开了，自己做卤汤，把生驴肉放进去煮，熟了捞出来晾干，然后切片，配上蒜泥，辣椒油，生抽，陈醋，韭菜花儿，香菜，花生米，拌在一块儿，那绝对是下酒的好东西！ 我就纳闷了，这么好吃的驴肉为什么饭店不做呢？成本肯定比猪牛羊肉要高吧？！