土豆可以做什么大餐？
土豆又叫马铃薯，马铃薯是什么？马铃薯是属于茄科植物，与玉米、小麦，稻米并称为世界的四大农作物。在我们国家，据统计，马铃薯的种植面积现在已经超过了900万公顷，产量为8600万吨，成为中国第四大主粮。
土豆可以做饭吗？
1、将土豆洗净去皮，然后切成约1厘米宽的块。如果土豆皮变绿，建议放弃食用。
2、把土豆放入锅中，加入大约淹没过土豆块的水，加盖，大火烧开。
3、大火煮沸后，将锅中的盖子拿掉，继续煮几分钟，直到土豆煮软，然后改成大火收汤，收到自己喜欢的程度，然后熄火，土豆炖牛肉就做好了。
土豆的优点有哪些呢？
1、和谷物比起来，马铃薯纤维素的含量更多。经常食用马铃薯，有利于肠道的脂质代谢，可以降低胆固醇的水平。
2、马铃薯另外还有一个功能就是瘦身。因为马铃薯可以防止吸收体内的脂质，沉积体内。在研究过程中，有这样一个发现，如果在饮食中摄入大量的脂质，这时把马铃薯放进去，就可以很有效的把波波胶吸引出来，并排出体外，所以吃马铃薯瘦身的道理就有了。
3、土豆还可以防止中风。在人体内，马铃薯富含优质的淀粉，同时还富含钾元素和钙元素。在心脏中风的一个战役中，钾元素和钙元素都起到了很好的防御作用。
4、很多人以为吃番茄酱就不会长胖，其实这是一个误区，番茄酱是属于酸性食物的，在酸性食品中含有人体需要的维生素C，所以适量吃是有好处的。可是如果说用它去替代蔬菜，并以此告诉别人，吃这个就不会长胖，这是不对的。吃这个虽然不会刺激肥胖，可是如果长期吃下去，身体需要的蔬菜的营养是得不到的，这时候，体内就会透支，一些慢性病就会渐渐流露出来 。
吃土豆的注意事项：
1、吃土豆去饥肠碌碌，吃好土豆，保证你过上苗条日子。
2、把土豆浸在盐水里，不仅能够去除土豆的异味，还能够让品质更加脆嫩。
3、土豆切成块后，千万不能长时间的浸泡。