吃土豆的什么？
在北美，人们很爱吃一种叫“jailhouse”的土豆派。 这种小吃是犯人发明的——18世纪时，美国有些州的法律还允许囚犯从事一定劳动来换取食宿。这些囚犯会制作糖果、饼干和蛋奶烘面包等食品。当时美国很多家庭都有自家烘焙的习惯，因此对这类由犯人制作的糕点十分认可。 后来这种食物传到美国以外的地区，由于发音的关系，变成了chips（薄片）。
在1950年代之前，美国人吃薯片主要作为零食或是咖啡伴侣。直到后来快餐业蓬勃发展起来，薯条（shrimp chip）才成了人们饭桌上的常客。 现在美国最著名的薯片品牌当数Frito Lay（菲多利/百事集团）旗下的Lay's（乐之），它家的薯片口味极多。比如芝士汉堡chicken flayer（香辣炸鸡）味，还有海鲜味的。
不过最受学生族喜爱的还要数Mozzarella sticks（马苏里拉条）和Cheetos（辣芝士豆）。前者做成了意大利披萨的样子，而Cheetos则像豆子一样。 当然还有薯片界的劳斯莱斯——Lay's classic cheese（乐之经典芝士）。