芥末冰毛豆好吃吗?
我天,竟然没人吃过这个!!!!!
作为在江浙沪都混得开的咸菜之王(不是),苏州人吃草(咸青团子、春卷、咸菜头等)那可是相当在行的 于是乎,我就找到了做这菜的秘方——当然,是改良过的,没放肉!因为要控制体重!!! 准备材料:毛豆500g、芥末1袋、白醋4勺、白糖3勺 做法超简单啦 第一步,煮毛豆 水烧开,加入两勺盐,把毛豆倒进去,煮熟后捞起来沥干水分(这一步可以让毛豆更容易入味儿~) 第二步,泡芥末 煮好的毛豆放进碗里,倒入白醋和白糖,搅和均匀了之后盖上盖子,闷个十分钟让毛豆入味儿 第三步,拌芥末 开锅后把芥末倒在毛豆上面,用筷子搅拌一下,让每颗毛豆都能沾上芥末 第四步,放冰箱 盖上盖子,放入冰箱冷藏三个小时就可以啦~~
拿出来以后就是这种颜色啦~~有没有很诱人啊~~
一口咬下去!哇!简直是人间美味啊!!
又酸又甜,清清凉凉,唇齿留香呀~~
根本停不下来好不好!!!