大豆子怎么做好吃法？
1.嫩豆腐+香菜+花生酱 这个搭配我在没减肥之前是超级爱，一碗白饭，拌着香菜和花生酱吃，香香甜甜超级满足！但现在的我，却只想远离这样重口味的菜式…… 不过如果你和我一样喜欢香菜的话，倒是可以试试，将买回来的新鲜豆腐切成块状，淋上适量生抽和醋（可加点辣椒），撒点胡椒粉，拌均匀后放置十分钟，让调料充分入味，最后加入一把切好的香菜、一勺花生酱，拌均就可以啦~ 注意！因为花生酱本身很有味道，所以不需要再加其他调料了哦；如果感觉太淡了，可以淋一点酱油。
2.麻辣豆花 这个也是我的最爱之一！简单快手，好吃到爆！ 准备一小碗黄豆，用清水浸泡一夜，然后打成豆浆，滤掉豆渣，倒入锅中，加少许淀粉和水，大火煮开，不停搅拌至透明状便可关火； 趁着沸腾，依次慢慢加入小苏打和辣椒面，搅拌一下就可以了！ 又香又辣又麻，一口吞下，幸福得飞起～
3.腌黄瓜 这道小菜特别开胃下饭，夏天吃起来凉快又清新~ 准备两根黄瓜，用刀背轻轻拍碎，再切成小段，加入适量的生抽、白醋、豆瓣酱腌制一晚即可。 如果有剁椒的话也可以来两勺剁辣椒，会更香~~ 一碗白米饭，配上一盘腌黄瓜，秒光~
4.酸辣土豆丝/酸辣海带丝 这俩算是酸辣菜的“双胞胎”吧，很经典又家常的下饭菜，想要好吃，关键在于配料。 准备一把土豆丝或海带丝，加点蒜末、葱花、辣椒末，用热油炝出香味，再来一勺老干妈，混着汤汁浇在食材上，搅匀就可以开吃了。 我喜欢用汤勺舀着吃，一口闷，过瘾！
5.烤麸 这是我在宿舍做得最成功的一餐，香脆可口，嚼起来满嘴坚果香味儿，一点也不腻人。 烤麸其实就是油炸的面筋，我之前都不爱吃，但是经过自己一番调味，变得特别喜欢。 先拿清水泡着让它回软，接着挤干水分，拌上白糖、老抽、生抽、醋、干辣椒段，装入密封盒入烤箱，180度烤20分钟左右，再翻拌匀了继续烤10分钟左右就好啦~