胡萝卜馅怎么好吃?
这题我会! 作为山东人,我非常爱吃萝卜,尤其是胡萝卜。我做的胡萝卜好吃的秘诀就是把胡萝卜用油炒熟了吃,用什么油?我用花生油、玉米油、芝麻油都试过,最好的是芝麻油,香味扑鼻,拌饭能吃三碗。 用什么锅?铁锅最好,因为能保留铁元素。 炒的过程加点盐,出锅后放点葱花,香喷喷的胡萝卜就做好啦~
除了做饺子馅我还做过油炸胡萝卜丸子,也是芝麻油最好吃。 我妈妈做的胡萝卜最好吃了,她会用胡萝卜拌着面粉糊,放到平底锅里煎,煎到两面金黄就能吃了,配上大蒜,香的不得了~ 或者把胡萝卜擦成丝,用盐水浸泡一会儿,然后挤干水分和肉馅拌在一块儿,包饺子,味道好的不得了~~
除了炸和炒,我觉得炖得也很棒,小时候家里穷,没肉也能吃得津津有味。我把胡萝卜切成块儿,和大蒜一起放在油锅里爆炒,再放开水,大火煮15分钟就熟透了,放点盐调味,可以拌饭吃哦~ 一道简单的胡萝卜炖汤也可美味至极。