清淡油菜汤怎么做好吃？
1.材料：油菜一颗，盐2茶匙（10克），味精适量，色拉油两汤匙 制作过程： (1)将洗好的菜在沸水中焯一下;捞出沥干水分后放入盘中备用； (2)起炒锅放少许油烧热，倒入准备好的清水煮沸，加入切好的蒜末及适量的盐调至味； (3)将煮好的汤汁淋到盛有青菜的盘子里即可食用了。
2.材料：鸡蛋、青菜、香菜、葱花、香油、酱油、醋做法：先把蛋打散，加少许的酱油和鸡精搅拌好.锅中放油，烧至8成热的时候缓缓的把蛋液倒进去.成型了就给它翻个身让它煎得两面金黄就OK啦！然后把青菜放在上面，再放上一些香菜和葱末.最后把它拌匀，加点香油.醋就可以享用罗！ 小贴士：这个汤有点清淡哦~~所以可以在里面加些虾皮或者紫菜什么的提鲜～～
3.原料：小白菜500g、豆腐半碗、高汤一碗、水淀粉小许、盐小许 步骤： 一、备料。 二、把锅洗净置火上，注入高汤，调入精盐，下豆腐块，用旺火烧沸，改小火煮约5分钟。 三、下白菜，待煮至入味时，用水淀粉勾薄芡起锅装盘即成。 四、注意点： 小白菜要洗净，高汤要有味； 豆腐要用嫩豆腐，入锅时要划成小块; 水淀粉要薄一点，不然会影响成品的外观效果~
4.主料：菠菜1斤辅料：食盐少量、食用油1匙
做法：1、准备好食材：将菠菜去除老叶冲洗干净，将蒜切丁或切成碎末皆可，根据个人喜好来定。 2、锅内加水烧开，下入少许植物油和食盐，下入菠菜焯水断生，盛出沥干水分待用。 3、将沥水后的菠菜切碎一点，这样吃起来更容易消化。 4、锅内添油，下入蒜末爆香，然后下入菠菜翻炒片刻，再加入少量的食盐调味，美味的蒜蓉炒菠菜就做好了。 5、这道菜主要讲究一个“鲜”字，因此无需添加多余的调料和调味品，食盐和蒜的味道就已经足够了。 6、如果喜欢吃辣的朋友，还可以在里面加入一小勺剁椒调味。 7、一道简单美味的家常炒菜就完成了，无论是作为主菜还是配菜都非常适合。 小窍门： 1、由于菠菜属于寒性蔬菜，因此食用时一定要少放甚至不放姜，否则会大大降低鲜度。