凉拌鸡翼是广东特色传统名菜之一，属于粤菜系。以鸡翅为主要材料，搭配酱油、姜、蒜等香料制作而成。成菜皮色金黄，肉质鲜嫩，咸香爽口。 在广式酒家、茶楼里常有“一鸡多吃”的菜肴供应，例如白切鸡、烧鸡、盐焗鸡、豉油王蒸凤爪等等，而凉拌鸡翼便是其中脍炙人口的一道菜式。
苦菊具有养血柔肝，清热解毒，凉血止血的功效。主要用于虚火 ascites，高血压，冠心病，神经衰弱患者。中医认为，苦菊味苦而性冷，能入肝经。可以清热解毒以及凉血止血，对于治疗血压高以及冠心病等疾病都有很好的作用。苦菊还有种奇特的功能就是驻颜美容。
这道汤可以算得上是我家的招牌汤了，因为家里小朋友特别爱喝。它既简单又有营养，夏天来一碗真的是超级爽！ 准备材料：金针菇150g、白玉菇150g、蟹味菇200g、鸡蛋1个、虾皮适量、盐少许、葱花适量操作步骤：1.将金针菇去掉根部，清洗干净备用； 白玉菇和蟹味菇的根部都切掉，然后清洗一下备用。