香瓜（Cucumerun fruticum）别名番瓜、甜瓜，属葫芦目葫芦科一年生蔓性植物。其种子呈卵形或椭圆形，灰褐色或深黄色，千粒重约375g；果肉为白色、乳白色至淡绿色，柔软多汁，有香味。 我国各地均有栽培，主要分布在黄河、长江流域及南方地区，多属人工栽培。
牛奶和羊奶在营养成分上大致相同，都是优质蛋白质、钙及维生素A及B族维生素的良好来源。但两者在营养成分方面有明显的差异。牛奶：在无机盐方面高于羊奶，特别是磷和硫的含量，而钠和氯的含量低于羊奶。在维生素方面高于羊奶，维生素D、B6、烟酸、泛酸都高于羊奶。