1、首先，买回来的鸡肉先清洗干净，然后剁成块状； 鸡肉有鸡毛，所以再清洗的时候，可以沾点面粉，这样能把鸡毛粘出来，比较省事。2、把生姜切片，大葱切段，大蒜切成蒜片，然后把它们一起放在碗内，加入食盐、生抽和老抽，拌匀后腌制30分钟。用葱姜蒜来腌制的鸡肉，味道会特别好！
1、首先，买回来的鸡肉先清洗干净，然后剁成块状； 鸡肉有鸡毛，所以再清洗的时候，可以沾点面粉，这样能把鸡毛粘出来，比较省事。2、把生姜切片，大葱切段，大蒜切成蒜片，然后把它们一起放在碗内，加入食盐、生抽和老抽，拌匀后腌制30分钟。用葱姜蒜来腌制的鸡肉，味道会特别好！