如何在家制作婴儿米粉？
原料要精心挑选。制作米糊所用的米一定要新鲜，不能是发黄、发绿、发霉、变味的米。否则，制出来的米糊会有不好的味道，还可能含有有害物质。用来制作米糊的水可以是母乳或鲜牛奶，也可以用配方奶、煮沸的自来水、煮过的肉汤或鱼汤等。其次，制作要科学合理。将米用冷水浸泡两三个小时，这样可以缩短烹调的时间，减少营养成分的损失。浸泡好的米要加适量的水（按1：7左右的比例）用小火加热，并不断搅拌，使糊汤混合均匀。煮熟后要过筛，去掉残渣，取其米糊，再用配方奶或肉汤调匀就可以了。所制的糊汤趁热装入洁净的瓶子中，扎好瓶口，放入冰箱冷藏室（10℃以下）可以保存四五天，25℃以下可以保存1天。需要注意的是，用自制米糊喂养婴儿时，每次最好取最新鲜的，不能使用已经糊化的陈米糊。
用自制米糊喂养婴儿时，还要注意：首先，要逐步、循序渐进地添加，不要一次添加太多。其次，对于那些对牛奶不耐受、严重过敏的婴儿不宜用自制米糊喂养，建议用市场售的婴儿营养米粉喂养。对于一般对牛奶过敏、不耐受的婴儿添加时要密切观察有无过敏反应。第3，自制米糊营养成分不全面，最好与市场售的婴儿营养米粉换着喂给婴儿吃。