梨蒸鸡蛋有什么功效与作用？
常人食用可以滋阴润燥、止咳化痰，对于治疗热性咳嗽、上火有很好的作用；大便干结的朋友食用可以有效缓解大便干结、排便困难；糖尿病患者食用可以生津止渴、清热止咳，对于缓解口干口渴的症状有很好的作用。
食材：
鸭梨1个、鸡蛋1个、冰糖适量、清水少许。
做法：
1、鸭梨清洗干净后，从1/3处切开，用小勺子将梨核勺干净；（没有鸭梨可以用普通梨代替，一定要选择熟透一些的，更加香甜。）
2、鸡蛋打入梨中，加入适量冰糖，撒一点清水，然后盖好切开的梨的帽子；
3、放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸10-15分钟，蒸至冰糖融化即可。