如何装修餐饮厨房?

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首先:厨房装修的色彩

选择餐饮厨房装修时不要选择太过于复杂的色彩,餐饮厨房装修时可以选择白色、灰色之类的颜色。这样在后期进行打理的时候也会很方便,因为餐饮行业在经营时肯定会油烟很大、比较脏,所以在装修时一定要注意。

其次:厨房吊顶

餐饮厨房吊顶应选择使用铝扣板,铝扣板具有很强的防火性,即使油渍附着其上,也不难打理,并且铝扣板的抗腐蚀能力强,在餐饮厨房使用不惧油烟,是再合适不过的餐饮厨房吊顶材料了。

厨房照明

餐饮厨房照明一般是在吊柜下方,可采用日光灯来进行安装,但安装数量要视餐饮厨房大小及整体灯光效果来决定。另外,洗菜盆周边应该加设工作灯。

最后:餐饮厨房橱柜的布局

餐饮的厨房布局主要有U型布局、L型布局、一型布局、二字型布局,这四种布局方式在进行选择的时候可以根据经营餐饮的风格及厨房的面积来确定布局的方式,这样能够保证所制作的厨房更加合适、更加舒适及更加便利。

另外,在这四种布局方式中,采用U型布局和L型布局时,一定要注意厨柜两边的平行距离和灶台与水池的距离,不能太过于接近或是太远,因为会受到餐厅使用面积的限制,这些距离也会影响烹饪者的习惯、便利程度及可操作空间的大小。

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