海鲜大咖深圳哪里有?
海鲜大咖在深圳还不是很常见,不过也有见到一些地方有在做这个。做海鲜大咖一般要求的店面比较宽裕一些,因为本身海鲜大咖的锅底是比较巨大的,而且海鲜大咖的口味特点,也比较适合朋友、家庭聚会一起食用。如果人数比较多,菜式又只点那么一两样的话,店面就要宽裕一点好摆放。
海鲜大咖,从字面上理解就是大杂烩的意思,就是将市面上能够见到的海产和水产都烩在一起。因为海鲜大咖在最开始的时候,由于大厨的创意和厨师的想象力比较丰富,只要是市面上能够见到的“鲜”,基本上都会放在一起“大杂烩”。海鲜大咖一般用的锅底和口味偏湖南口味,红汤麻辣,辣的开怀爽气,麻的热血沸腾,鲜的满口回甘,甜的爽歪歪。
海鲜大咖在深圳其实不是每个区都能见到的,因为地域口味的关系,在比较偏广东口味的区域,想要让大厨接受海鲜大咖这种比较颠覆传统的做法,还需要一个过程。海鲜大咖比较适合接受度高的区域开设,比如几个区交界的地方,或者是在几个区的商圈交汇处都是比较好的经营海鲜大咖的区位。