儿童饼干区别?
市面上常见的儿童饼干有两种,一种是以营养为诉求点的强化型饼干,强调添加钙、铁、锌等营养素,比如鱼肝油威化饼干、钙质苏打饼干;另一种是以口味、外形为诉求点的休闲型饼干,比如儿童成长牛奶饼干、儿童动物造型饼干等。
从配料表来看,营养强化型饼干,营养成分表中钙、铁、锌含量较成人饼干高很多;休闲型儿童饼干和成人同类饼干营养差异不大,有些能量和钠含量甚至高于成人饼干。因此,家长在选购时要仔细查看营养成分表和配料表,了解营养含量,选择真正强化营养的“儿童饼干”。
需要注意的是,饼干多是高油高糖高脂食物,无论饼干如何变化,都无法改变“零食”属性。可偶尔作为一种“补给食物”,在两餐之间吃一两块“提个神”还可以,不能当主食吃。另外,幼儿咀嚼和吞咽能力还不完善,吃饼干要小心呛噎。
从营养角度来看,自制食物的安全性一般高于市售食物,因此家长完全可以自制一些小点心代替饼干。用鱼肝油、鸡蛋黄、肉松等混合后做在小馒头里;或者把豆腐、碎肉、土豆等用模具做成各种卡通形状,都是很好的选择。