婴儿藕怎么做？
在我们的生活中，藕这种蔬菜是很常见的，但是我们大多数吃的都是鲜藕，那我们要怎么处理干藕呢？也许大家都有吃过藕，但你们见过干藕甚至于是藕粉吗？接下来就让我们一起来看看今天的文章，一起来揭秘吧。
其实，从中医的角度认为，生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“新采的藕榨汁，加蜂蜜，清心涤烦，特别对呕血、鼻血以及湿热烦渴有很好的治疗作用”的记载。
1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。
2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，进而降低血脂。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
3.益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，补血理筋”。
4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
5. 补脾开胃：莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。
那我们怎么来做干藕呢？其实，干藕的加工非常简单。先将莲蓬中的莲蓬壳一个个抠出来，再把莲蓬壳中的莲蓬子轻轻淘出来，然后一起放到水缸中，用筛子一遍一遍淘干净，最后把清洗干净后的莲蓬子摊开晾到半干，再放到缸里保存即可。