儿童喝鲜榨果汁好吗?

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我作为一个儿科医生,非常负责任地告诉你:不好! 因为水果打汁后,丧失了大部分营养物质,尤其是维生素B族、维生素C和钙等,几乎全部存在于完整的水果细胞之中。而打汁的过程中,这些营养素几乎全部损失在废物桶里。 除了丧失营养还影响孩子吃正餐的习惯。因为有些小孩只要吃了水果就不会再吃其他食物了,这样就导致饮食结构出现偏差,特别是正在长身体的幼儿。 另外果汁的糖分非常高,如果经常摄入过多的含糖饮料,会导致肥胖,而这又是引发糖尿病、高血压、高血脂等疾病的重要诱因之一。

那为什么不提倡儿童喝果汁呢? 我作为一名儿科医生,很负责地告诉大家,真正的健康饮品只有水一种。其它任何饮料都是额外添加剂的复合制品,都不是健康的选择。 可能有的人会问,不吃水果会缺维生素吗?其实,人体需要的维生素可以通过膳食均衡来获取,并不会因为少了哪一种蔬菜水果就会影响健康。因为我们的食谱是很复杂的,各种食物都有其独特维生素含量及吸收率的特点,只要保证每日三餐营养均衡,一般不会缺乏维生素。

相反,如果喝了太多的果汁,占据了胃容量,影响了正餐的摄入,反而会造成营养不良。 所以,要补充维生素,最好的办法还是食用新鲜的整个水果,连皮一起吃,水果中的营养成分可以获得最大程度的保留。

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