大白菜怎么做最好吃？
【辣白菜】（这个我超爱吃，而且做法超级简单） 原料：白菜半颗、苹果半个、梨半个、葱适量、姜适量、红辣椒2个(可不放) 辅料：味精少许，盐适量，糖3大勺，蒜泥4大勺，面粉2大勺
制作步骤：
1.将白菜去掉外帮洗净用刀切成四瓣待用；把切好的葱段和姜片放入碗中，加入盐拌匀制成调料汁备用；把辣椒洗净去蒂去籽切丁;梨和苹果去皮并剁成细末;红果（红枣）洗净去核后切成细丁备用。 2.把白菜放入锅中加入适量的水用大火烧开盖上锅盖烧至七成熟时将白菜捞出晾凉备用。 3.取一器皿倒入调好的蒜泥、盐、味精、辣椒粉备用。
4.在准备好的食材中放入苹果酱、梨酱、红果、辣椒、葱、姜及调料中的面粉和淀粉搅拌均匀即可。 5.把搅拌好的酱料均匀的抹在每片白菜叶上，然后装入盆中盖上盖放在阴凉处腌制2～3天即可食用。 【泡菜饼】
原料：白菜心、面粉、鸡蛋、食盐、胡椒粉、芝麻 做法： 1．白菜切丝加食盐抓匀腌至变软出水 挤掉水分 2．打入两个鸡蛋，加一勺胡椒粉和少量黑芝麻搅打均匀 3．分两次倒入适量的面粉，边倒边用筷子搅动使面糊呈黏稠状 4．加入腌好的菜丝拌均 5．平底锅烧热放油，舀入面糊摊开成薄片小火煎制 两面煎至金黄即可 [色色R] 【萝卜泡菜】[飞吻R][偷笑R]
材料：白萝卜一根，盐两小勺，鱼露两大勺，虾酱一大勺，白糖一小勺(可不加)，鸡精一茶勺，清水三大碗，白醋三勺，小米椒四个，大蒜一头，姜一块，洋葱一个 第一步：准备食材 第二步：把白萝卜用水洗净，然后削皮 第三步：再把削了皮的萝卜切成粗一点的条 第四步：在萝卜里放盐用手搓一下然后把萝卜和盐水放在一起静置一个小时左右 第五步：一小时以后把萝卜里的水倒掉再用清水冲洗一下备用 第六步：把大蒜剥好，姜洗干净切碎，小米椒用清水洗一下然后用刀把它切成小段 第七步：在干净的锅里放清水再放入两小勺的盐和三大勺的白醋开火煮大概五分钟左右 第八步：等到水开后关火再让汤自然凉 第九步：等汤汁凉了之后把鱼露，虾酱，白糖一起放进去搅拌到融化 第十步：再把切好的姜米，蒜蓉，小米椒，洋葱一起放进去调味 第十一步：再把鸡精放进里面搅拌到完全溶化就可以了 第十二步：把调好的汁淋在萝卜上面让它腌制半天就可以吃了