薯藤有什么功效？
甘薯藤具有较高的营养价值。嫩茎叶蛋白质含量为8--15%，除纤维、锰元素外，薯蔓中尼克、钙、磷及铁的含量分别比甘薯块根高20---90余倍.此外薯藤中还含有胡萝卜素、vc及核黄素等人体必需的微量元素。
甘薯藤也具有很高的保健功能。中医认为，甘薯藤味苦甘、性平，能够入胃、脾二经，有散结、通淋、祛痰、解毒等之功效，可主治气喘咳嗽、肠风便血、淋浊、带下、痈疽、疥癣、脱肛、湿疮等诸多症疾。
现代医学研究表明，甘薯藤含有18种氨基酸，人体必须的8种氨基酸薯蔓中就有6种，含量比马铃薯多6%，有人体抗癌的二烯炔类物质，有美容护肤、抗衰老、减肥、养血润肤等特殊功能。薯蔓还含有黄酮类化合物、甾醇、鞣质等，这些成分有降低血脂，抑制癌瘤细胞生长、止血、消炎、抗菌等多种作用。
由此可见开发薯藤营养价值和药用价值有着极为广阔的前景。