怎么做芸豆炖土豆？
今天给题主分享一个简单快手的懒人电饭煲版“酱烧芸豆”！ 食材很简单，就是新鲜的芸豆和五花肉，我买的是东北小饼（其实就叫东北大煎饼），比较酥脆那种的。 第一步：把买好的新鲜芸豆去掉两头，清洗干净备用； 五花肉去皮，切成薄片或者丝状，我用的搅拌机打碎的(不要问我为什么…因为家里没有剁肉的刀具和工具)。 第二步：取一口锅，倒入适量植物油烧热后，把切好的五花肉放进去煸炒至变色，加入两勺生抽、半勺老抽，炒制入味。 第三步：将处理好的芸豆倒进去，加入适量开水（一定要一次性加够量，后续不用再加水了），大火烧沸之后转小火慢炖40分钟左右，等到熟烂的时候加入切好的东北小饼，再炖煮15分钟左右。 最后一步：关火后让米饭在里面浸泡20分钟左右，重口味的可以加点盐调下味道~美味又简单的电饭锅版“酱烧芸豆”就做好啦～ 吃的时候搅拌均匀，每一口都包含满满蛋白质、维生素以及膳食纤维的幸福感～
Tips：
1. 用小火慢慢煮，注意观察防止糊底。
2. 加入的生抽和老抽都有咸度，所以最后不需要再加盐了哦～
3. 小饼也可以替换成馒头、包子等主食类～