榴莲皮有哪些作用?
榴莲虽臭,但功效多多,是公认的“水果之王”! 榴莲果肉中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等物质,为机体补充足够的能量,缓解低血糖的症状;还含有维生素 B1、B2、C及钙、铁等微量元素,有助于机体营养素的吸收利用,维持正常的生理功能。榴莲中还含有多种氨基酸和多种植物营养素,具有抗氧化、调节免疫、降血糖、降血脂的作用,对机体产生益处。 除了果肉外,榴莲皮也不容忽视——
①榴莲壳中含有大量淀粉,可刺激胃酸分泌,帮助消化,缓解消化不良症状,同时减轻胃胀、胃痛等症状;
②榴莲壳中的膳食纤维,能加速肠道蠕动,软化粪便,对于便秘也有很好的改善效果;
③榴莲壳中含量最丰富的营养素是氨基酸,其中牛磺酸含量最高。研究发现,牛磺酸具有镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗氧化等作用,对机体存在有益影响;牛磺酸的类似物甲硫基丙氨酸还具有降血压的功效;
④中医角度提倡“以形补形”的原则,认为鼻子外形像椎体,食用榴莲壳能够补腰壮肾。由于榴莲性热而味甘,因此适合寒性体质者食用,而「以形补形」的说法也表明了榴莲壳具备补肾的作用,对于肾虚所致的阳痿、遗精有改善效果,还能够辅助治疗腹泻、肠炎等疾病。