可乐鸡翅加柠檬好吃吗？
我做过可乐鸡翅加柠檬的，但是口感真的没那么棒棒棒！ 可乐鸡翅加了柠檬之后，味道会变得特别奇怪……
首先，柠檬皮本身会泛着奇怪的褐色，看起来并不是那么诱人。其次，腌制的时候柠檬汁和可乐混在一起会变成褐色液体，看上去就像烧焦了一样……最后，烹饪的过程中会有大量褐色汤汁分泌出来……（虽然这些黑色黄色都是食材本身就带的色调，但是混在一起真的好奇怪哦）
所以啊，题主你做的这个搭配是不太靠谱的啦～ 不过呢，你可以试试在烹调的时候加一点儿白醋或醋，说不定可以拯救一下～
或者，你也可以把腌料中的可乐换成纯净水或者凉开水，减少糖分的摄入，同时增加清香味。只不过这样会损失一部分甜味，需要重口味的朋友可以在蘸料里面多放点辣椒油来弥补。
还有呢，你说的“用柠檬片盖住鸡翅再炖”的这个方法我觉得也是可以商量的啦~如果一定要在烹调过程中添加柠檬的话，那我建议最好用鲜柠檬切片直接撒入锅中，或者在快出锅的时候挤少量新鲜柠檬汁(注意不要放太多，不然会很酸)。 反正我是不会吃放了很多柠檬皮、柠檬汁（甚至可能是醋）的菜啦，感觉好可怕…… 以上～