馒头粽子怎么煮好吃？
1.准备好食材，面粉（中筋粉） 、水、酵母。
2.先把酵母加到水里拌匀然后加到面粉里，和成面团，发酵40-50分钟至两倍大。 (冬天要用温水，不然会冻坏了）
3.准备一个盘子里面刷上一层植物油防止蒸好的馒头粘在盘子上。 发酵好后取出放在案板上揉搓排气，做成自己喜欢的形状。
4.冷水上锅，盖上盖子大火烧开后转最小火慢慢焖20分钟左右即可。 (一定要冷水上锅哦！这样才不会把馒头烫死了！)
5.做好的馒头放凉后密封保存，第二天吃起来味道更好更柔软。
6.粽子的做法很简单，糯米提前用清水浸泡一晚，第二天捞出沥干水分待用。
7.新鲜五花肉用刀剁碎，加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐抓匀腌制半小时以上。
8.将泡好的糯米倒入一个大一点的碗里，铺上腌好的肉馅，上面再铺一层糯米。
9.冷水下锅，大火烧开后再转小火蒸一个半小时左右。 (锅里可多加点水，中途不要开盖加水了！)
10.关火后焖五分钟左右揭盖，香喷喷的粽子就出锅啦！ 可配上蒜泥等蘸料食用风味更佳。热吃软韧劲道，凉了之后会更加软糯哦~