骨头肉怎么炖好吃？
用高压锅炖比较好，下面介绍做法 材料 大骨头、葱、姜、八角、盐适量 做法 1.大骨头洗净，用开水焯一下 2.高压锅内不放水，将大骨头放入，同时放葱段、姜片、八角，加盐调味（因为以后要炖很长时间，所以盐要少放） 3.盖上锅盖，大火烧开，然后小火慢慢煨，期间打开锅盖透气以防糊底 4.等汤汁慢慢变浓，骨头也变软了，就差不多熟了，关火让大骨头浸泡在汤汁里慢慢入味，过夜最好。中间可以打开锅盖再透气。 这道汤味道比较清淡，如果想吃咸一点的可以在第二步时适量多加些盐，但一定不要放得多，因为后期还要入味呢！ 这是一道纯天然的补钙汤哦！而且制作非常简单，营养也非常丰富，爱美的MM们可千万不要错过了，坚持每天喝一杯，还你亮丽好心情！ 用高压锅炖的好处是省火、节约时间，缺点是不容易掌握火候，很容易把汤炖得发黑。