香菜都怎么吃好吃？
我的吃法比较另类，我是把香菜直接拌在饭里吃的 比如说我做了排骨炖藕，准备盛饭的时候，我会顺便摘几棵香菜放进去拌匀了一起吃掉；我做过油麦菜炒鸡蛋，准备盛饭时把切好的香菜放进锅里搅匀了吃 有时候做鱼香肉丝，准备盛饭时将切好的香菜放进碗里和米饭调成一碗香菜泡饭，不过这个有点废米饭啊~~
我觉得香菜的味道很特别，不是那么讨厌，所以我在做饭的时候往往不会把香菜扔掉，而是用来做菜或者调饭吃。就像我喜欢吃韭菜一样，我也不会把韭菜扔掉了，包饺子、炒菜都很不错。（虽然我吃不出韭菜的味道，但别人跟我讲我还真的能吃得出来！） 所以如果你也很喜欢香菜的话，不妨和我一样留着它，看看还有哪些意想不到的做法吧~
1、香菜爆炒猪肉 原料：香菜250g、猪瘦肉200g、大蒜3粒、生姜3片、生抽适量、盐适量、白糖少许、胡椒粉适量、生粉适量、食用油适量 做法： 1. 香菜摘去黄叶，洗净沥干后切成小段备用。 2. 猪瘦肉冲洗干净，用刀剁成肉末状待用。 3. 大蒜去皮拍碎，生姜削皮切片。 4. 热锅热油，放入大蒜和生姜爆香后，倒入猪肉末用大火翻炒至变色。 5. 然后加入香菜，调入盐、糖、胡椒粉、生抽等调味料，继续大火炒香入味，即可出锅。
2、葱油鸡 原料：草鸡肉200g、香葱100g、食盐1小勺、酱油2大勺、植物油120ml、白砂糖1小勺 做法： 1. 将香葱洗净沥干水分后切成段，放入盘中备用。 2. 炒锅烧热，不放油，下葱段煎炒出香味，捞出香葱不要。 3. 锅内重新放少许油烧至四成热，放入切碎的香葱、适量水、食盐、白砂糖、酱油调成卤汁。 4. 草鸡肉用清水反复冲洗干净，再放入锅中加足清水，煮至沸腾后，改小火慢煮约20分钟，待汤汁变浓稠，肉已经熟烂，加入葱花拌均匀即可。