芹菜鸡蛋饼好吃吗？
非常好吃，做法如下 1、准备食材。两个鸡蛋，300g面粉，2棵芹菜（约400g），一勺小苏打和适量食用油，葱花适量。
2、将鸡蛋打入盆中，搅散。 然后加入切好的芹菜段、小苏打和少许食盐，继续搅拌均匀。
3、在搅拌好的面糊里加入适量葱花，拌匀后倒入涂了油的锅里，用小火煎制，煎至一面定型，翻面再煎另一面。 我用的是电煎饼锅，温度好控制，所以煎出来的效果不错，如果是平底锅，就要注意火候，以免煎糊。
4、等两面都煎好后，取出切块装盘即可食用啦！ 小苏打起到中和面团酸碱度的作用，使做出的烙饼更加蓬松酥脆，还有提香的效果哦~ 喜欢吃辣的同学可以在制作时放入少许辣椒酱或其他酱料，口味更是棒棒哒～