豆腐萝卜焖什么好吃？
准备食材： 卤水豆腐、青葱、香菜、白萝卜、豆瓣酱、剁辣椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、鸡精。 步骤如下： (一)烧开水，放少许食盐，下入切好的豆腐块，煮2分钟左右，让豆腐更加入味。 (二)另起锅，热油，加入两勺豆瓣酱、一勺剁辣椒，炒出红油。
(三)倒入焯过水的豆腐，翻炒均匀，使酱料裹匀豆腐。
(四)加入切成块的白萝卜，适量盐、生抽、老抽、蚝油、白砂糖，炖至汤汁浓厚（大概十来分钟）。
(五)最后撒上葱花和香菜即可出锅。 这样一道色香味俱全的豆腐焖萝卜就做好啦！ 小贴士： 1.做这道菜可以用高压锅，节省时间；但是要注意安全，不要忘关火闷着！
2.如果口味重，可以在腌萝卜的时候加适量生抽和糖。
3.最后大火收汁，一定要收干，不然会稀糊糊一团。