葱油炒什么好吃？
【超下饭】 【葱香扑鼻】 糖醋排骨
1.准备好食材，排骨洗净斩成小段；大葱切成葱花、生姜切片备用 2.锅内烧开水，放入排骨焯水，煮开后捞出待用 3.另起锅热油，加入冰糖、生姜爆香 4.倒入排骨，小火翻炒至全部上色，加入料酒、老抽翻炒均匀 5.加入开水，没过排骨，大火烧开然后转小火焖煮半个小时左右 6.加入白醋和白糖调中味，烧至汤汁浓稠，加上葱花就可以出锅了~ 小贴士： ①做糖醋菜需要放一点白醋或者柠檬汁，这样可以更加脆嫩。 ②这里用的白糖是砂糖的结晶体，甜度更高，风味更独特。如果是家里自己做的话可以用白砂糖代替。 ③这道菜味道偏甜，但是辣度可以依照个人喜好加量哦！ 我用的一颗鸡蛋大小左右的甜辣椒，非常好吃～ 准备材料：青椒（不辣的）、红辣椒（特别辣的）、大蒜、葱白、酱油、醋、糖、花椒粉、胡椒粉、鸡精、食用油
1、将青红椒去蒂去籽后切丝，蒜切末、葱切葱花；
2、锅中注油，油温六成热时，依次放入辣椒丝、蒜末、葱花煸香，接着放入所有调味料拌匀即成。
小诀窍： 如果喜欢吃软一点的青椒，可以将拌好的椒丝放在蒸锅里蒸熟，再淋上热油激出香味儿即可。这样的做法适合爱吃青椒的人，特别是爱吃青椒肉丝的，可以试试这样拌青红椒丝。