冷冻牛肋条怎么做好吃？
这个菜啊，简单，好吃，实惠，有营养，适合所有人群………（好像哪里不对） 做牛排嘛，关键是腌，腌得好，做得就好吃；关键还要煎，火候很重要，煎老了就不好吃了。
1、用料：牛肋条500g、土豆两个、胡萝卜一根、西蓝花几朵、葱姜蒜适量
2、调料：生抽适量、老抽适量、料酒适量、白糖少许、白胡椒粉适量、黑胡椒粉和孜然粉适量
3、做法：
①.牛肋条用清水浸泡出血水，冷水下锅焯一下，煮开焯水两分钟，捞出冲洗干净备用
②.切好的葱、姜、蒜下锅爆香后捞出来，加生抽、老抽、料酒和白糖炒出香味 ③.加入热水或者排骨汤、土豆、胡萝卜煮开后小火炖一个小时左右，中间可以加点热水防止干锅
④.半小时后加入西蓝花同炖，最后收汁儿，撒葱花装饰即可
这个菜呢，我一般是不放盐的，因为生抽和老抽里有咸味儿了，而且做菜时放盐和味精一样会有鲜味物质溶出，对菜肴风味也有影响。 如果觉得味道淡的话，可以出锅前试试，再酌情添加。 这个菜里我没有放豆瓣酱什么的重口味调料，如果你喜欢辣的可以放点干辣椒，如果喜欢甜口的可以在焖的时候加白糖或者蜂蜜。 关键还是要多试几次，摸索着做，毕竟每个人的口感都不一样哦~