炒锅能炖排骨吗？
炒锅可以炖排骨，但是一般炒锅的锅沿比较窄，所以炖排骨的时候要控制好水量，以免煮的时候汤溢出来。
炖排骨的调味料一般有生姜，葱段，料酒，生抽，盐，老抽，喜欢吃辣的话还可以放几个干辣椒进去。具体做法是把排骨焯水后捞出来沥干水分，再热油锅，放入大蒜生姜炒出香味后放排骨翻炒，再放入其他调味料进行调味，翻炒均匀后加水炖煮，煮至排骨熟透就可以出锅了。
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炒锅可以炖排骨，但是一般炒锅的锅沿比较窄，所以炖排骨的时候要控制好水量，以免煮的时候汤溢出来。
炖排骨的调味料一般有生姜，葱段，料酒，生抽，盐，老抽，喜欢吃辣的话还可以放几个干辣椒进去。具体做法是把排骨焯水后捞出来沥干水分，再热油锅，放入大蒜生姜炒出香味后放排骨翻炒，再放入其他调味料进行调味，翻炒均匀后加水炖煮，煮至排骨熟透就可以出锅了。