羊怎么煮好吃吗？
不切，整只炖 我最喜欢吃羊肉的方式就是清炖，整只羊扔到锅里，开水焯一下血沫，然后捞出来扔到高压锅里，加点白萝卜、香菜、辣椒、盐、葱、姜、八角、花椒，爱咋炖咋炖，熟了以后那味道绝了。 除了清炖外，还可以做酱炖，我爷爷喜欢这么炖羊肉，具体方法我也不清楚。 还有炒着吃，把羊肉用油炸熟，然后把各种调料（酱油、料酒、白糖、味精、葱姜蒜等）和辣椒面一起下锅炒香，再倒点白酒，撒上胡椒，拌在米饭里，那叫一个香啊！
关于爆炒的方法很多美食网站上都有，我就不赘述了。 最后介绍一个我喜欢的凉拌羊肉吃法，这个做起来有点麻烦，但是味道真心不错。 先把羊排煮熟，煮熟后捞出晾干，然后用熟油(烧熟的色拉油)炝个酸辣味儿，再加生抽、香油、葱花、香菜末儿调拌均匀，放一会儿入味儿，吃的时候拌进煮熟的玉米面儿里头，有粗粮的感觉，又香又有嚼头！