土豆做什么最好吃？
1.炒土豆丝，这绝对是最普遍的土豆做法了 首先要把土豆切好泡在水里，因为土豆会氧化变黑；然后热油，爆葱姜、干辣椒、花椒（可省），倒入土豆丝翻炒，接着放醋和盐就可以了！ 注意在锅里要多颠几下，否则土豆会沾锅。。。这个菜非常简单快捷，就是不知道会不会被油熏到哈哈~
2.炸土豆泥 这个也是超级简单啊，把土豆煮熟弄成泥加一个鸡蛋拌匀，再加少许面粉或者淀粉搅拌，最后下油锅炸一下就好了～记得要中小火慢慢来，不然土豆泥很容易糊掉。 做好的土豆泥软软的，很香很好吃~~~可以撒点胡椒粉或者孜然粉调味，味道会更好哦！
3.咖喱土豆炖鸡腿 我觉得这是最最好吃的咖喱料理了，好吃又营养~~ 首先烧热水，将洗好的鸡腿焯一下，然后捞出来备用；接下来热油爆姜蒜，放入鸡块煸炒一会后加入胡萝卜、土豆一起炒一会儿，再加入开水没过食材。小火煮十分钟之后开始调咖喱，边煮边搅，等到汤汁都融入进去就可以了。 最后还可以加些椰浆提味。 一定要尝尝这道美味哈！
4.烤土豆 把土豆削皮切块，均匀的铺在盘子中，然后用筷子扎眼，撒上黑胡椒、蒜末和盐，再浇一些橄榄油进去，送入烤箱烤半小时左右就行了。 烤好的土豆香气四溢，口感焦脆，非常惹人口水！
5.番茄酱焗土豆 这道菜需要用到奶油奶酪，没有的话可以用酸奶代替，但味道就会差很多啦~~~ 首先把土豆去皮切成厚片，然后下锅蒸熟（可以放在碗中隔水蒸，这样比较节省时间）；接着把西红柿切成薄片，平底锅中倒少许橄榄油，爆香蒜末后倒入西红柿翻炒出汁，然后再加入适量的淡奶油以及盐和黑胡椒碎，熬至浓稠的时候就可以盛出来了。 最后用微波炉高火加热一分钟让土豆更蓬松，然后把番茄酱均匀的铺在上面即可。 微波炉的温度和时间要根据自家的情况而定哈，主要是为了让土豆更松软入味，所以不要着急！
6.红烧土豆片 如果您不喜欢吃番茄酱那就来做这道菜吧！同样很简单~~~~ 将土豆切成厚片，热锅烧热油，倒入土豆片煎至两面金黄，然后加入适量清水、酱油、老抽、白糖和八角，大火烧开后转小火焖十多分钟，直到土豆软糯即可出锅！ 在水中加一点糖可以让土豆更加入味呢！
7.培根土豆饼 这也是一道西餐哦，不过做起来却相当简单，而且特别好吃呢！ 一大勺黄油炒香洋葱丁后倒入土豆丁翻炒，然后淋入牛奶煮沸，最后调入少量的盐和白胡椒粉就可以了。 把炒好的土豆丁压成泥（可以加点蛋黄增加色泽和鲜味哟），再把培根切碎拌在里面，接着用手团成团按扁，平底锅抹一层油，放入土豆饼煎至两面金黄就好咯！ 小贴士：煎制的过程中要用中火，否则容易糊底。另外如果觉得培根的味道太重了，可以在最后一步撒些葱花装饰，这样就一点都不明显了。
8.奶油炒土豆 这是我最爱的一道家常菜之一。。。。。。 首先把土豆洗净并削皮，切成薄片的形状，然后放入锅中加水煮透（大约二十分钟左右）；待土豆八成熟的时候捞出控干水分待用；接下来做奶油酱汁，把黄油融化后依次下入牛奶、淡奶油、奶油、牛奶和糖，小火熬煮，一直熬到汤汁变稠就好了……
9.椒盐土豆 这是最简单的一道了，不需要任何技巧，只需要把切好的土豆块放到锅里大火爆炒，加盐、生抽、辣椒面和孜然粉炒匀就OK了！ 其实椒盐也可以换成其他你喜欢的调料哦~~~