面包木薯好吃吗?
最近很火的面包木薯,看到好多人问这个,其实我也好想知道啊! 因为我在外地学烘焙,学校只发过一次(也就四根),当时老师还叮嘱我们,让我们留着一根做实验,其他的三根好好吃…… 这是留到现在的两根,已经过了大半年了 先说一下口感吧,是很不错的呢!软软的,带一点点的嚼劲,不像红薯那样很硬很粉,也不像紫薯那样的黏糊,我个人是很喜欢这种软糯的口感的。
再来说一下颜色,淡淡的黄色,不是特别白的那种(毕竟只是红薯木薯啊),切面是均匀的橙色。 一开始吃的时候没觉得什么特别的香味,就是淡淡的红薯香和甜香,后来嚼一会儿,香味就出来了,味道也变浓了。
因为老师说过这种面粉很好,适合做甜点什么的,所以我就用烤箱做了个杯子蛋糕(本来打算做玛芬的,可惜没买到泡打粉),没想到出来是这样的…… 我做的杯子蛋糕…… 看起来好像有点意思了对么~
我本来以为会很难看的,结果居然还可以这样……(好吧,其实我还真的挺期待的)
最后的结果果然不错~ 大家看这个颜色是不是很诱人呀~ 来一张特写了~ 刚刚烤出来的蛋糕,热热的,冒甜甜的香气。
嗯,我已经把剩下的三根都吃了……… 现在已经回家了自己开店,这家店刚开业,在郑州美食节上得到过创意奖哦~
地址就在中原区桐柏路与建设路交叉口向西100米路北,叫“吃货研究所”,有兴趣的可以过来尝一尝哦~