什么叫厨房翻边？
翻边，也就是我们平常说的挡水沿。一般水管和煤气管都不允许直接打通过台面，所以需要给台面做一个翻边，起到挡水和保护柜体的作用。厨房洗菜，做饭，洗碗基本都在水槽附近，有了翻边，就可以将操作区域与橱柜隔离开，防止水流和油污溢到橱柜上造成损坏，清洁的时候也不易将水和油污弄到橱柜上。
翻边的制作方法一般有以下几种：最简单也最便宜的是5mm厚的人造石料，直接卡在橱柜上完成翻边。这种翻边接缝多，容易渗水，时间长了人造石热胀冷缩，容易与橱柜脱离，不建议使用。还有一种翻边是用厚块石才切割制作的，这种翻边有接缝，而且厚度也达不到要求，也不建议使用。
还有一种用厚薄均匀的石材质料现场定制制作的翻边，比如人造石双层翻边。这种翻边采用厚度不小于15mm的优质人造石料制作而成，可定制长度，整体成形，无接缝，一次成型，密封性好，耐用性高。
对于天然大理石和石英石来说制作翻边最好的方法是开料加工。将厚度不低于25mm的地才开料制作翻边，一次性切割成型，无接缝，保证翻边厚度与台面相等，无缝连接，紧密性高，水密性好。