重庆哪有蓝莓?

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重庆的蓝莓主要有两种:普通蓝莓和树莓。普通蓝莓在海拔800米左右即可种植,树莓则适宜在200米左右的海拔种植,在重庆有比较成熟的人工栽培技术,种植面积也比较大,主要集中在酉阳、秀山和南川等区县。

重庆蓝莓产量逐年增加,2020年总产量达7900吨,2010年到2020年增长了六倍,除了满足本土需求,还有部分蓝莓运往贵阳和成都。重庆蓝莓的主要种植区海拔相对较高,土壤比较贫瘠,土层较少,再加上阴雨天气较多,这种气候和土壤就非常适合蓝莓的生长。其中酉阳种植面积达2700公顷,产量2300吨左右,秀山种植面积近1000公顷,产量近500吨,南川区种植面积是744公顷,产量1040吨。

从蓝莓中可以提取花青苷,这是种抗氧化剂,有极好的食用价值,可防治心脏,脑部等疾病。另外蓝莓也是难得的鲜食与加工兼用最佳树种,其成熟果实中含糖量高,风味好,可加工成果汁,果酱等。

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