厨房间能改房间吗？
小张是刚结婚的80后人士，与新婚妻子搬进新装修的房子不久，便发现厨房的位置正对卧室，担心厨房烟道不通对妻子的身体产生影响，于是，小张便想，如果把厨房改成一个房间，让两个房间隔开，想必妻子便会没有什么抱怨了。
可当小张亲自到建筑公司咨询时，却被告知，因为厨房的存在具有实用性，且小张家是三室二厅的房屋结构，如果将厨房去除便成了四室，而我国的法律是禁止私人都拥有五个及以上房间的。听到这样的回答，小张陷入了困境，他的这个要求到底能不能实现呢？
按我国住宅设计标准，6层以下的多层住宅，每套住宅最少应配备厨房。开放式厨房虽在时尚前沿，但在厨房布置的国家标准里，它是被排除在外的。也就是这样，使得开放式厨房成了厨房改造的“违禁品”。
而住宅设计规范中对厨房的设计有固定形制和要求，诸如厨房须设置洗菜盆，应设烹调操作空间的区域及案台，设置冰箱的部位应设通风换气通道等等。除了这种固定的需要，厨房还是一个极具个性化的生活空间，例如，根据用餐者的喜好，可设水槽；依据烹饪者的操作规程，可设计操作台的高低和案台的高低。不过，在厨房改造的实践中，要完全按常规设计布局也不是不可以，只是，这需要花费更多的钱。
对此，设计师李福昌解释称，在厨房的功能性要求中，有“抽油烟机的排水管口角应高出橱柜上沿0.15米”，而如果将现有厨房整体拆除，改动原户型的给排水管路，将排水管引入阳台，如此，才能实现改造理想中的开放式厨房。
而由于新建楼房的厨房下水管道一般是一字型设置，且三通和检查口都在一个平面上，如果一楼层有多个厨房时，各厨房用管道连接总立管，其三通和检查口应在不同的水平面上，这样才有足够的空间调整烟道方向，为改造预留出空间。