成都缪氏川菜在哪?

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我来告诉你! 这家店是我在成都有印象以来,遇到最“硬核”的餐厅了。 为什么这么说呢? 因为别人都是把菜单拿给你看,你选好了之后告诉后厨做什么,这家是把所有食材放在透明的冰箱里,你选择好以后,厨师直接到你面前来给你现做! 是的,就是现炒! 这种体验真的太刺激了,我本来是个很淡定的人,但在这家餐厅,我却经常因为看到厨师现场炒制而惊叹出声(比如牛蛙、腰花这些需要加工的菜品)。

因为菜品都是即时现做,所以上菜速度也很快,整体就餐气氛就很轻松愉快。 这里的环境也是我喜欢的风格,古朴中又带着些许时尚。

重点是,这样一家餐厅,价格居然还很实惠。三个人点了6个菜,吃不完! 推荐菜品:

1.水煮肉片:分量十足,薄厚适中的肉片浸泡在红油汤里,看着就诱人。

2.麻婆豆腐:喜欢豆腐的朋友可千万不要错过,软嫩细滑的豆腐裹着麻辣鲜香的味道,一口下去,唇齿留香。

3.糖醋排骨:第一次吃到用冰糖炒制的糖醋排骨,酸甜可口,一点也不腻人。

4.毛血旺:地道的四川做法,里面的毛肚、黄喉又脆又有嚼劲,爱了爱了~

5.鱼香茄子煲:第一次吃到用鱼香酱做的茄子煲,味道真的很棒,连吃了两碗米饭。

6.锅包肉:酸甜酥脆的锅包肉,外酥里嫩,一口咬下去会爆汁噢~ 这家店还提供免费的豆浆和花生浆,味道也非常不错。不过我更喜欢他们家的冰粉,酸酸甜甜的好美味啊……

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