牦牛骨项链有什么作用？
对于“牦牛骨”这名字，可说是如雷贯耳。 不过对这货的真面目，知道的人却并不多——其实它就是我们日常食物中的“骨头”！（我也不知道为什么要加红框） 作为传统食品，牦牛的骨头在我们国家有着悠久的历史，可上溯到周代，《礼记·内则》中就有记载：“羹之食……有炮鳖、炰龟、烹牛、炙羊、渍狗……”这里所说的“烹牛”就是用开水把牛骨头煮烂，取出骨头上的肉，做熟以后放在嘴里嚼着吃。 这种烹饪方法流传至今，只是今天用得是高压锅，而不是《礼记》时代的大锅灶了。一些上了年纪的老人都能把这活计给干了。
用高压锅把水烧开之后，再把洗净切好的骨头放进去，压个20分钟就能熟透了。等高压锅冒气后，再焖15分钟左右就差不多了，这时千万别忘记把骨头汤里的油脂撇干净，以免味道变得油腻腻的。 当然，在《礼记》那个时代，人们食用“烹牛”的目的可不是为了美容健身，而纯粹是为了填饱肚子。但到了现在，人们已经有了更多的饮食追求，开始讲究营养和“吃骨头的乐趣”，因此像煲鸡汤那样，用文火慢慢把骨头煮熟透，就成了现代人享用美味的重要方式之一。 除了用来做菜，“牦牛骨”还是一味很好的中药。据现代药理学研究证明，从“牦牛骨”里提取出的多糖类物质，具有明显的免疫刺激活性，还能显著增强脾脏、胸腺的重量，从而提高免疫功能，增强抗病能力。 这意味着，经常服用“牦牛骨”提取物，可以帮助我们增强体质，少生病。
既然“牦牛骨”里有这么多宝贝，那要如何才能享受它的福利呢？ 一般来说，想要直接从中获益，最好的办法就是熬汤喝。特别是冬季，用“牦牛骨”炖汤喝，能帮助我们迅速补充能量，抵御寒冷。 有些厂家还推出了即冲即饮型的“牦牛骨”粉，平时用它泡水喝，同样可以享受到“牦牛骨”带来的健康益处。