海带代表什么生肖？
海带，是一种在低温海水中生长的大型海洋植物，可食用，味道鲜美，营养丰富，素有“海洋蔬菜”之称。 据测定，每100克干海带中含蛋白质4.3克、脂肪0.1克、糖类56.6克、钙288毫克、磷71毫克、铁9.7毫克、胡萝卜素0.01毫克、硫胺素0.04毫克、核黄素0.25毫克、尼克酸1.4毫克。
含碘量高达3.6%以上，比人们经常食用的鲜木耳、银耳和紫菜等含碘量还要高许多倍。由于海带中含有大量碘元素，所以，在预防和治疗地方病(如甲状腺肿大)中有很好作用；而且还可以减轻甲亢引起的全身发烫、颤抖、出汗等症状；对高血压、动脉硬化以及脑血管意外也有很好的防治作用。可以说海带是药食同源的佳品之一。 除了具有独特的保健作用外，海带还是一种营养价值非常高的食品。
从营养学角度来说，它几乎不含热量，因为其中所含的吸收率只有1%~5%，所以不会导致发胖；而且富含膳食纤维，有润肠通便的作用，还有助于调节血糖水平；同时，还具有降低胆固醇、抗氧化、抗肿瘤、排铅解毒等功效。
无论是作为保健食品还是日常食材，海带都是十分理想的选项。 当然，任何事物都具有两面性，虽然吃海带有很多优点，但也需注意，海带属于寒性食物，因此对于体寒者来说不宜多吃，每次不要吃太多，尤其是脾胃虚寒的人更应该少吃或不吃，以免引起胃肠不适。